Trattoria La Scaletta

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ANTIPASTI »

by adry on 02 Apr | 0

Antipasti    Tortillas di farina di ceci, guazzetto di gamberi, capasanta, cozze, vongole, broccoletti e salsa di acciughe € 16.00 Acquacotta di mare con pane, pomodoro, cannellini un po’ piccanti, filetti di triglia al basilico € 17.00 Frittelle di baccalà, bocconcini di plume cake alle olive fatto da noi, punte di asparagi € 17.00 Petto […]

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PRIMI PIATTI »

by adry on | 0

Primi piatti  Riso Carnaroli mantecato con scarola, scamorza affumicata, tartare di gamberi rossi al profumo di limone € 16.00 Tortelli ripieni di cacio e pepe conditi con sughetto di calamaretti, piselli e bocconcini di pesce cappone € 16.00 Bavette liguri condite con salsa di cipollotto, pesto di pistacchio e ceviche di seppie al passion fruit […]

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SECONDI PIATTI »

by adry on 01 Apr | 0

Secondi piatti  Cubi di tonno cotto al punto rosa, guacamole mediterrana, insalatina di melanzane, qualche goccia di piquillo € 26.00 Spezzatino di cernia con borlotti e pomodori appassiti, crema di fiori di zucca, pesto di rucola e mandorle € 26.00 Tentacoli di polpo rosticciati con cicorielle ripassate, salsa di datterini gialli € 26.00  Filetto di […]

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ì

by adry on 31 Mar | 0

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