Menù 2
Calamari appena scottati in olio aromatico, crumble al pomodoro, basilico in tempura, salsa di acciuga
Frittini brianzoli, piccolo flan di parmigiano e giardiniera fatta da noi
***********
Riso Carnaroli mantecato con crema di zucchine, piovra confit
e taralli sbriciolati
Caserecce con fonduta di caprino e aneto, ragù d’anatra all’arancia
***********
Tagliata di pescatrice alla pizzaiola, schiacciatina di patate all’erba cipollina
oppure
Reale di maialino porchettato e cotto al forno, purè di topinambur
e salsa barbecue fatta da noi
***********
Torta di ricorrenza
Caffè
€ 50.00 a persona
*********