Menù 2

Calamari appena scottati in olio aromatico, crumble al pomodoro, basilico in tempura, salsa di acciuga

Frittini brianzoli, piccolo flan di parmigiano e giardiniera fatta da noi

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Riso Carnaroli mantecato con crema di zucchine, piovra confit

e taralli sbriciolati

Caserecce con fonduta di caprino e aneto, ragù d’anatra all’arancia

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Tagliata di pescatrice alla pizzaiola, schiacciatina di patate all’erba cipollina

oppure

Reale di maialino porchettato e cotto al forno, purè di topinambur

e salsa barbecue fatta da noi

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Torta di ricorrenza

Caffè

50.00 a persona

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