Giovedì 15 marzo 2018 – Serata a tema: Champagne Vs. Franciacorta

by lascaletta on 09 Giu | 0

 

Menù

 

Sarde croccanti al profumo di mentuccia, coulis di pachino con dadini di mozzarella,

pinoli tostati e uvetta

Zuppetta di piselli freschi con bocconcini di pescatrice, piccolo flan di Grana Padano al pepe di sechuan e qualche gocccia di salsa al piquillo

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Tortello ripieno di zucchine all’origano fresco e ricciola conditi con puttanesca di mare

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Maialino da latte arrostito in crosta di erbe, crema di fave fresche, cicoria ripassata al profumo di liquirizia, olio al pomodoro appassito

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Cheese cake al mango, mousse di mandorle leggermente salate, ananas marinato al lime e cialda croccante al cacao

Accurata selezione vini inclusa:

Franciacorta brut – La Manega

Franciacorta brut – Santus

Champagne reserve brut  – Xavier Alexandre

Champagne 1 cru millesimato 2006 – Forget Brimont

€ 55.00 a persona

 

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Trattoria La Scaletta

sere zucc
sere zucc
12:59 11 Aug 19
Tutto delizioso!! Dolci da paura e consiglio i ravioli fatti a mano!!!
Elisabetta Banfi
Elisabetta Banfi
22:44 03 Aug 19
Cena ricercata in ambiente raffinato con ottimo servizio.
Massimo Galbiati
Massimo Galbiati
17:22 30 Jun 19
Siamo andati per una cena in due, come sempre servizio ottimo e piatti ancora di più; dall'antipasto al dolce gusti che non troverete facilmente, da provare assolutamente
Claudio Chiereghin
Claudio Chiereghin
19:16 26 Jun 19
Cortesia elevata. Ristorante di qualità ed elegante. La mancanza di aria condizionata nelle camere dell'albergo è l'unico neo.
Silvia Galli
Silvia Galli
22:40 29 May 19
Tutto stupendamente ottimo!! Lo chef è un vero artista! Complimenti vivissimi.
Roby Sev
Roby Sev
15:21 19 May 19
Ottimo ristorante con annesso Hotel dotato di tutti i comfort e servizi. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo.
gianfranco frigerio
gianfranco frigerio
14:09 23 Feb 19
E' sempre un piacere ritornare in questa trattoria. Piatti di qualità superiore e molto curati, gestori disponibili e attenti.
Alessia Buonanno
Alessia Buonanno
23:29 14 Dec 18
Buoni piatti, mangiato una tagliata davvero ottima. Anche gli antipasti e primi meritano. Secondo me posto meritevole ma hanno ancora margini di miglioramento, per questo do 4 stelle
WALTER MOSCATELLI
WALTER MOSCATELLI
08:07 29 Nov 18
Piatti inconsueti presentati in maniera eccellente. Chef giovane e preparato. Cura nei dettagli della sala. Luogo dove poter fare una buona cena senza essere disturbati. Il proprietario fine conoscitore di vini. Da non perdere le serate cena / degustazione vini di piccoli produttori selezionatissimi
Fabio Rizzo
Fabio Rizzo
21:14 10 Oct 18
Non troppo lontano dal centro di Cantù questo ristorante è veramente una scoperta per chi vuoi gustare Tradizione e Innovazione! I piatti unici e del territorio il servizio attento preciso ma non invadente tutto in un ambiente intimo caldo ed accogliente. Il conto se si considera anche lo sconto the fork più che giusto per la qualità dei prodotti!
pietro mallardi
pietro mallardi
16:05 30 May 17
Qualità, servizio e cortesia sempre impeccabili!!!!
Alberto Monti
Alberto Monti
07:55 30 Apr 17
Cucina super, ambiente e servizio top! Si paga il giusto (non economico) per cio' che mangi e bevi! Consigliatissimo
Enrico Brignone
Enrico Brignone
11:26 14 Apr 17
Buono e ospitale
Alberto Botta
Alberto Botta
20:38 15 Feb 17
Cantina fantastica. Locale intimo ed elegante. Cucina perfetta. Prezzo giusto.
Uba Pro
Uba Pro
05:03 19 Jul 16
Piatti curati, ben fatti e delicati ad un prezzo corretto. Ottima lista dei vini, al giusto prezzo. Bel ambiente.
Altre recensioni