SECONDI PIATTI

 Tagliatina di pesce spada, purea di sedano rapa, pesto di olive e capperi, salsa di pomodorini semidry € 27.00

 Polpettine di branzino in panatura alla curcuma, crema di pomodoro grigliato, insalatina di taccole € 26.00

 Polpo in due cotture, crema di fave secche, chorizo appassito, olio alla rucola € 26.00

 Costolette d’agnello alla milanese, caponatina di sedano e melanzane, fonduta di pecorino giovane € 26.00

 Pluma di maialino iberico Patanegra, chutney di mela, senape al dragoncello € 26.00

 Filetto di manzo irlandese ricoperto di culatta di Langhirano, il suo fondo bruno e porcini trifolati € 28.00

 Tagliata di controfiletto dell’Arkansas e schiacciatina di patate all’erba cipollina € 28.00