antipasti

    La nostra catalana di gamberi con cipolle rosse agrodolci, mousse di pomodorini semidry, schizzi
di datterini rossi e gialli, olio al basilico (2-12) € 20.00

   Tartare di salmone selvaggio con zuppetta di frutto della passione, guacamole bocconcini di ananas caramellati
e chips di riso nero (4)  € 22.00

Calamaro grigliato aperto, tapenade di melanzane, salsa crudaiola, crumble al nero di seppia (1-3-7-8-14)   € 20.00

Tipico lombardo con Bresaola Del Curto, salame d’oca Gioacchino Palestro, salame Osteria
Marco d’Oggiono, zucca mantovana in carpione ( 12) € 18.00

Battuta di filetto di manzo irlandese con piccolo fritto piemontese di porcini, mela, broccoletto
e salsa agrodolce all’uva americana (1-3-7- 12)  € 18.00

Il nostro patè di quaglia con Culaccia di Langhirano e pan focaccia al rosrmarino ( 1-3-7 )   € 20.00