Trattoria La Scaletta
Serata a tema: BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE giovedì 21 settembre 2023
by lory on 14 Giu | 0
Giovedì 21 settembre 2023
Serata a tema con degustazione vini BORTOLOMIOL Valdobbiadene
Menù
Cubi di baccalà grigliati con purea di barbabietola rossa, salsa di fiori di zucca e chips di mais viola
Salmone selvaggio appena scottato, seppie croccanti e mazzancolla tigre, insalatina di sedano e bottarga
e riduzione di fruit passion
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Riso Carnaroli mantecato alle bietoline, crema di zucca e filetti di acciughe
del Cantabrico Unione’s
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Cheesecake da forno con confettura di albicocche e amaretto, cialde di riso nero e gelato alla vaniglia
ABBINAMENTO VINI INCLUSO
– FILANDA ROSE’ BRUT MILLESIMATO PINOT NERO
– AUDAX ZERO.3 prosecco extra brut millesimato
-prior prosecco brut millesimato
-suavis prosecco demi sec millesimato
€ 45.00 a persona
Tag: cena di natale, menù di natale, natale 2017, proposta di natale
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