Trattoria La Scaletta
Serata a tema: vini bianchi e i sapori della laguna giovedì 25 maggio 2023
by lory on 08 Gen | 0
Serata a tema
25 maggio 2023
Vini bianchi e sapori della Laguna
Menù
Tiramisù di baccalà, cefalo in saor, scaloppa di pescatrice in salsa di cipolla bianca grigliata
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Guazzetto di moscardini e fagioli neri, vellutata di piselli e capasanta arrostita, seppia con sughetto al nero e zucca allo zenzero
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Risotto mantecato con cozze, sedano rapa, calamari appena
scottati e mazzancolla
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Cheese cake da forno con ricotta e mousse di ciliegie di Verona accompagnata con frittole di Venezia e confettura di limoni
Abbinamento vini:
Prosecco Doc Millesimato Miol – Bortolomiol
Friulano C.o.f – Ronchi di Manzano
Pinto Grigio Collio – Russiz Superiore
Verduzzo Friulano C.o.f – Ronchi di Manzano
€ 45.00 a persona
Tag: cena di natale, menù di natale, natale 2017, proposta di natale
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