Serata a tema: BORTOLOMIOL VALDOBBIADENE giovedì 21 settembre 2023

by lory on 14 Giu | 0

Giovedì 21 settembre 2023

Serata a tema con degustazione vini BORTOLOMIOL Valdobbiadene

Menù

Cubi di baccalà grigliati con purea di barbabietola rossa, salsa di fiori di zucca e chips di mais viola

Salmone selvaggio appena scottato, seppie croccanti e mazzancolla tigre, insalatina di sedano e bottarga

e riduzione di fruit passion

*********

Riso Carnaroli mantecato alle bietoline, crema di zucca e filetti di acciughe

del Cantabrico Unione’s

**********

Cheesecake da forno con confettura di albicocche e amaretto, cialde di riso nero e gelato alla vaniglia

ABBINAMENTO VINI INCLUSO

– FILANDA ROSE’ BRUT MILLESIMATO PINOT NERO

– AUDAX ZERO.3 prosecco extra brut millesimato

-prior prosecco brut millesimato

-suavis prosecco demi sec millesimato

45.00 a persona

Tag: , , ,

Cookie Policy
Utilizzo dei cookie
I cookie ci aiutano a ricordarti, personalizzare la tua esperienza, distribuire offerte commerciali personalizzate e mostrarti più cose che pensiamo ti piaceranno. Per ulteriori informazioni sui cookie ti invitiamo a navigare la nostra pagina di cookie policy.
Settaggio dei cookie
Questi cookie ci danno la possibilità di offrire un'esperienza personalizzata per la tua navigazione.