Serata a tema: I LOVE CROSTACEI – giovedì 19 aprile 2018

by lory on 04 Dic | 0

 

 

Menù

Cipolla ripiena di astice confit gratinato alle olive, vellutata di fave fresche, pomodorini essiccati al profumo di lime

Zuppetta di quinoa alla mediterranea, gamberi viola di Sicilia marinati allo zenzero, spuma di gamberi e capperi

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Tortelli fatti da noi in sfoglia al nero di seppie ripieni di crostacei, crema di curcuma, piselli freschi e gocce di riccio di mare

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Merluzzo Carbonaro d’Alaska e mazzancolle su bisque ristretta di gamberi

e caponatina verde disordinata

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Cannolo di arachidi ripieno di crema al rum, salsa al cioccolato fondente,

gel al frutto della passione

Abbinamento vino incluso

€ 45.00 a persona

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Trattoria La Scaletta

Alberto Monti
Alberto Monti
07:55 30 Apr 17
Cucina super, ambiente e servizio top! Si paga il giusto (non economico) per cio' che mangi e bevi! Consigliatissimo
Alberto Botta
Alberto Botta
20:38 15 Feb 17
Cantina fantastica. Locale intimo ed elegante. Cucina perfetta. Prezzo giusto.
Enrico Brignone
Enrico Brignone
11:26 14 Apr 17
Buono e ospitale
Uba Pro
Uba Pro
05:03 19 Jul 16
Piatti curati, ben fatti e delicati ad un prezzo corretto. Ottima lista dei vini, al giusto prezzo. Bel ambiente.
pietro mallardi
pietro mallardi
16:05 30 May 17
Qualità, servizio e cortesia sempre impeccabili!!!!
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