SPECIALE I FUNGHI

by lory on 07 Nov | 0

 

Dal 8 novembre 2017 al 5 Dicembre 2017 – tutti i giorni sia a pranzo che a cena

PROMOZIONE D’AUTUNNO: SPECIALE I FUNGHI

 

una bottiglia ogni 4 persone
OFFERTA DA NOI

oppure:
una mezza bottiglia ogni 2 persone oppure
un calice di Barolo Schiavenza a persona

il menu completo di dessert a soli
€ 35.00


Menù

Antipasto composto da bresaola di Balisio e piccola tartare di manzo con salsa all’uva, accompagnati da milanesine di porcini

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Gnocchi di patate e Zincarlin conditi con finferli e guanciale di Sauris

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Filetto di manzo 200gr, ricoperto di culatta con funghi porcini trifolati e fonduta leggera di Castelmagno

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Fantasia di dessert della casa:

caprese al cioccolato, mousse di castagne e semifreddo al moscato d’Alba e nocciole

 

I VINI IN ABBINAMENTO:

Al calice:

Barolo Serralunga – Schiavenza

Bottiglie intere:

Gavi di Gavi – La Scolca

Roero Arneis  Merica – Ca’ Rossa

Barbera d’Asti due dossi – Biletta

Uva rara colline novaresi – Monsecco

Barbera d’Alba Mosconi – Bussia Soprana

Dolcetto d’Alba – Cordero di Montezemolo

Sassella Valtellina superiore – Mamete Prevostini

Rosso di Toscana – Fonte Tinta

 

Mezze bottiglie:

Barbera d’Alba – Cascina Chicco

Sassella Valtellina Superiore – Mamete Prevostini

Nebbiolo d’Alba Prunotto – Occhetti

Brentino Cab.sauvignon e Merlot – Maculan

Valpolicella Monti Garbi – Tenuta Sant’Antonio

Morellino di Scansano – Col di Bacche

 

Coperto €3

Per un servizio migliore gradiremmo che le portate non fossero modificate, salvo allergie e intolleranze alimentari

Trattoria La Scaletta

Alberto Monti
Alberto Monti
07:55 30 Apr 17
Cucina super, ambiente e servizio top! Si paga il giusto (non economico) per cio' che mangi e bevi! Consigliatissimo
Alberto Botta
Alberto Botta
20:38 15 Feb 17
Cantina fantastica. Locale intimo ed elegante. Cucina perfetta. Prezzo giusto.
Enrico Brignone
Enrico Brignone
11:26 14 Apr 17
Buono e ospitale
Uba Pro
Uba Pro
05:03 19 Jul 16
Piatti curati, ben fatti e delicati ad un prezzo corretto. Ottima lista dei vini, al giusto prezzo. Bel ambiente.
pietro mallardi
pietro mallardi
16:05 30 May 17
Qualità, servizio e cortesia sempre impeccabili!!!!
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