Giovedì 12 ottobre 2017 Serata a tema VALTELLINA STYLE

by lascaletta on 09 Giu | 0

Menù

Ricottina tipica “Mascherpa” affogata nel coulis di mirtilli, granella di castagne al miele e rotolino di lardo

Zuppetta di pan di segale con finferli, sformatino di Casera e degustazione di bresaola e salamella di Mantello

***************

Mezzelune di grano saraceno fatte da noi con ripieno di patate e Bitto, verze stufate e crema verde di coste

**************

Ganascino di vitello cotto nel sassella, spicchi di mela caramellati, porcini e taragna morbida

*************

Degustazione di Bitto storico del 2016

*************

La bisciola…composta e scomposta

€ 45.00 a persona con accurata selezione vini inclusa

 

Tag:,

Trattoria La Scaletta

Alberto Monti
Alberto Monti
07:55 30 Apr 17
Cucina super, ambiente e servizio top! Si paga il giusto (non economico) per cio' che mangi e bevi! Consigliatissimo
Alberto Botta
Alberto Botta
20:38 15 Feb 17
Cantina fantastica. Locale intimo ed elegante. Cucina perfetta. Prezzo giusto.
Enrico Brignone
Enrico Brignone
11:26 14 Apr 17
Buono e ospitale
Uba Pro
Uba Pro
05:03 19 Jul 16
Piatti curati, ben fatti e delicati ad un prezzo corretto. Ottima lista dei vini, al giusto prezzo. Bel ambiente.
pietro mallardi
pietro mallardi
16:05 30 May 17
Qualità, servizio e cortesia sempre impeccabili!!!!
See All Reviews
Articoli recenti