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Giovedì 28 luglio 2022

Serata a tema

BOLLICINE MON AMOUR!

Menù

Stuzzichino d’inizio con la nostra milanesina di ricciola ai pistacchi, coulis di frutti rossi e nido di sedano rapa

“Il Grigio” Pinot Grigio Brut – Az. Agricola Collavini

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Filetto di gallinella pancettato, riso venere, capricciosa di avocado,

succo di pomodori San Marzano

“Saigneè della Rocca” Brut Rosè Pinot nero Docg – Az. Agricola Conte Vistarino

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Fusilli integrali Mancini, sugo estivo di melanzane al basilico, gamberi, cozze, spada e piovra

Champagne “Theo” – Maison Roderer

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Sfera di mousse al lampone, tartelletta di frolla ai pistacchi, salsa al lampone, spuma al pistacchio

Cartizze Docg – Bortolomiol

€ 45.00 a persona

SELEZIONE VINI INCLUSA

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La Trattoria La Scaletta di Cantù si compone di una sala principale di 40 coperti e di un ambiente più appartato che può ospitare fino a 16 commensali, ideale per festeggiare una ricorrenza o una cerimonia con parenti e amici.

Siamo fra i migliori ristoranti a Cantù, l’ambiente è classico-elegante, tutto è giocato su uno stile minimale con colori caldi che riscaldano l’atmosfera, adatto sia per cene romantiche, pranzi aziendali o in famiglia.

Il nostro ristorante situato a Cantù è ricavato in una struttura di fine ‘800 che conserva i muri originali e presenta affascinanti volte in mattoni a vista.

Non essendoci nel canturino una cucina di territorio si punta su piatti creativi con menù a base di pesce ma anche di carne, cuciniamo con particolare cura nella scelta delle materie prime trattate.

La stagionalità è rispettata con menù che cambiano ogni 50 giorni compresa la carta dei dessert con proposte originali e golose, organizziamo serate a tema con diverse tipologia di pietanze, esclusivamente con ingredienti stagionali e ricercati, come la ricciola in estate e il tartufo bianco e tanti altri.

La trattoria dispone di una eccellente cantina visitabile, su richiesta, che contiene circa 170 etichette di vino.