Trattoria La Scaletta
IL PRANZO DI PASQUETTA 2022
by lascaletta on 22 Mar | 0
Menù
Stuzzichino d’inizio con geleè di melone bianco, medaglione di astice al vapore e rombo, sedano croccante e olio all’arancia
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Culaccia di Langhirano, panna cotta al Parmigiano, grissini di sfoglia
e insalatina di asparagi
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Cappellacci ripieni di carciofi, ricotta e maggiorana conditi con pesto di borraggine e guazzetto di crostacei
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Piccolo carrè d’agnello gratinato alle erbe, mousse di piselli
e salsa alle olive di Taggia
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Cheese cake con mousse alle fragole, ciuffetti di cremoso al lime, biscotti alle fave di cacao e salsa alle fragole e lime
€ 45.00 a persona
(Vini esclusi a scelta dalla carta)
Categorie
Trattoria La Scaletta






























































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