Serata a tema: Franciacorta Vs. Champagne

by lory on 04 Dic | 0


Menù

Capasanta americana arrostita, crema di broccoletti, chorizo appassito e crumble alla curcuma
Franciacorta brut Cuvèe 25 – Fratelli Berlucchi
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Rombo spadellato alla maggiorana con caponatina di cavolfiori colorati, uvetta e crema di peperoni dolci
Champagne “Prestige” rosè – Tattinger
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Riso Carnaroli mantecato con zucca e aneto, lenticchie e bocconcini di storione
Champagne – Paul Barà
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Insalatina di spigola, gamberi e calamari con puntarelle scottate, olio al pepe rosa e salsa al mango
Franciacorta brut Gran Riserva 2011 – La Manega
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Wafer di riso venere, cremoso al pistacchio, gelato allo yogurt e zuppetta di lamponi e basilico
Franciacorta brut Gran Riserva 2011 – La Manega

€ 55.00 a persona con abbinamento vini incluso

 

 

 

 

 

 

 

 

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Trattoria La Scaletta

pietro mallardi
pietro mallardi
16:05 30 May 17
Qualità, servizio e cortesia sempre impeccabili!!!!
Alberto Monti
Alberto Monti
07:55 30 Apr 17
Cucina super, ambiente e servizio top! Si paga il giusto (non economico) per cio' che mangi e bevi! Consigliatissimo
Enrico Brignone
Enrico Brignone
11:26 14 Apr 17
Buono e ospitale
Alberto Botta
Alberto Botta
20:38 15 Feb 17
Cantina fantastica. Locale intimo ed elegante. Cucina perfetta. Prezzo giusto.
Uba Pro
Uba Pro
05:03 19 Jul 16
Piatti curati, ben fatti e delicati ad un prezzo corretto. Ottima lista dei vini, al giusto prezzo. Bel ambiente.
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