Zuppetta di pesce con polpo, pescatrice, mazzancolle, sashimi di seppia e quinoa alle zucchine €     20.00

Tagliata di pesce spada, pomodoro in salsa alla pizzaiola, melanzane alle erbe €     20.00 

Scaloppa di branzino pescato a lenza, morbido di cipolla bianca al profumo di limone, cipolla bianca grigliata e caviale di trota €       18.00

 

 

 

 

 

Pluma di maialino iberico cotto al punto rosa, spicchi di mela caramellati, salsa delicata alla senape e rafano grattugiato €       18.00

Filetto di manzo con funghi shiitake e salsa barbecue fatta da noi €     20.00

Lombata di vitello gratinata alle erbe con pomodorini, patate viola e fonduta di Gorgonzola €       18.00

Tagliata di controfiletto di Fassona piemontese con schiacciatina di patate all’erba cipollina €     20.00

 

 

                                            

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