Caserecce fatte da noi alle olive nere, salsa di crostacei, astice, broccoletti leggermente

piccanti e trancetto di rombo  €      16.00

Linguine con cime di rapa e mazzancolle con il loro sughetto  €       14.00

Mezzelune ripiene di scorfano su fonduta di Parmigiana di melanzane,

taccole e pomodorini appassiti €       13.00

 

Risotto mantecato alla zucca, fioccchetti di Gorgonzola dolce e polvere di amaretto  €       13.00

Gnocchi di zincarlin e farina di grano saraceno, verza stufata al burro

e salvia e spek appassito  €       13.00

I veri trucioli di Cantù conditi con salsa allo zafferano, ragù di ossobuco

di vitello in gremolada e fonduta di Parmigiano  €       13.00