Mezzelune di pasta fatte a mano con ripieno di spada e melanzane, salsa alla norma, mandorle tostate    €        13.00

 

Risotto mantecato al basilico su fonduta di pomodori vesuviani, petali di tonno crudo   €        14.00

 

Reginelle di pasta condite con asparagi di mare, sughetto di calamaretti spillo e tartare di ricciola     €        13.00

                                                                                                                                  

Gnocchi di patate e zincarlin conditi con finferli e guanciale di amatrice  €        13.00

 

Spaghetti alla chitarra saltati con zucchine alla mentuccia, ricotta stagionata e polvere di taralli  €        12.00

 

I veri trucioli di Cantù in crema di fiori di zucca alla curcuma, fiori di zucca croccanti e briciole di Chorizo       €        12.00

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