Pane burro e marmellata: flan di pane e vaniglia di Tahiti, crema al burro leggermente salato, gocce di marmellate

Monocromo giallo: zafferano, limone, liquore strega, curcuma

Piemonte: sformatino caldo di nocciole, salsa zabaione, bonet croccante, nocciole sabbiate (a richiesta grattata di tartufo bianco)

 

 

Cioccolato tra le nuvole: mousse fondente e bianca, crema al latte, torta paradiso al cacao e fave di cacao e spuma al nesquik

Cioccolato tra le nuvole: mousse fondente e bianca, crema al latte, torta paradiso al cacao e fave di cacao e spuma al nesquik

Tiramisù espresso: bignè farciti al mascarpone, glassati al caffè, terra di carrube, spuma al caffè

Resta Baj, il dolce di Como, composto e scomposto

 

€ 8.00 a dessert