I Love chocolate: cioccolato in diversi gusti e consistenze
Dolce/amaro: crema catalana con sorbetto al pompelmo, composta di limoni, crumble al cacao, zest di arancia candita
Ricordo di Sardegna: dischi di pasta croccanti, cremoso alla ricotta di pecora, salsa al miele d’arancio, mousse allo zafferano, mandorle al miele
Gita in Valtellina: tartelletta di grano saraceno, frangipane alle noci, mousse di fichi, coulis di mirtilli, noci sabbiate
Dolce vegano: cheesecake al pistacchio, salsa di pere e cardamomo, ananas caramellata, profumo di ginger
Da sud a nord: cannolo ripieno di mousse ai frutti esotici e lampone, salsa allo yogurt di montagna, meringhe aromatiche, fiori di marzapane, gel al peperoncino