Torta cremosa al lime, pois di arancia limone e pompelmo, spuma di yogurt e miele, polline in polvere

Dolce tintarella: crumble di nocciole e carote, coulis di albicocche, semifreddo al mango, tartare di melone, scaglie di tuorlo d’uovo marinato

Estate in trasparenza: cheesecake alle ciliegie, bocconcini di susine al coriandolo, gelatina di basilico, fiori eduli e croccante di zucchero

Cassata s_cassata: crema di ricotta di pecora e gocce di cioccolato, scorze di agrumi candite, cubi di marzapane e pan di Spagna

Vacanze a Rio: Composizione di lamponi, maracuja e fondente 100% Brasile, veli di meringa alle fave di cacao (gluten free)

Dolce vegano: cake soffice ai 6 cereali, sorbetto ai frutti di bosco, pesche scottate al gran Marnier

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