Antipasti

              

Prosciuttino di ricciola marinato da noi, coulis di pomodori crudi, profumo di maggiorana, tartine di carasau,       misticanza fiorita

€ 15.00

Insalatina di mare moderna con crema di barbabietole rosse, i due meloni, olio al pepe verde

€ 16.00

Tartare di salmone selvaggio con capricciosa di verdure e avocado, salsa di avocado e zeste di limone

€ 15.00

Terrina di coniglio alla sanremasca, salsa di zucchine al basilico, crumble alle olive di Taggia

€ 15.00

Battuta di filetto di manzo irlandese, composta di pesche e cipolle rosse, fonduta di Parmigiano

€ 16.00

Il nostro paté di quaglia con culatta di Langhirano e pan focaccia al rosmarino

€ 16.00