Tris di antipasti della tradizione veneziana: baccalà mantecato

con polentina bianca grigliata, sarde in saor, bruschetta con seppie al nero

  €            13.00

Capesante profumate allo zenzero con chorizo, composta di melone

e crumble al basilico

      €           14.00

Tartare di ricciola marinata all’arancia, crema di ananas, taccole e olio al pepe rosa                        

        €            13.00

Milanesine di porcino con bresaola di Balisio, cicorietto e aceto balsamico

     €           12.00

Filetto di manzo crudo battuto a coltello con salsa all’uva, scaglie

di Parmigiano Reggiano 24 mesi, piccoli germogli

        €           14.00

Il nostro patè di quaglia con culatta della bassa e pan focaccia al rosmarino

           €           14.00