Cazoeula Trattoria La Scaletta Cantù, Como

by lory on 14 gen | 0

La nostra proposta menù per il pranzo di Natale

Menù

Guazzetto di spigola e cime di rapa alla vaniglia del Madagascar, profumo di datteri

Insalatina di gamberi, capesante e carciofi su fonduta di Brillat Savarin al profumo di arancia

Culatello di collina con piccolo cannolo di grano saraceno farcito con mascarpone alla melagrana, rocher di foie gras e paté tartufato della casa

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Risotto mantecato con burro alla santoreggia, mazzancolle allo Champagne e caviale di trota

Cappellacci con ripieno di cappone, antica ricetta rinascimentale,

fonduta di zucca e leggero amaretto

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Rosetta di vitello con medaglione di ripieno natalizio, piccolo flan di lenticchie e crema di Parmigiano

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Torta dolce opera in onore del Natale

Caffè e panettone di pasticceria

€ 70.00 a persona con accurata selezione vini inclusa:

Costaripa Brut – Costaripa

Torre di Giano Bianco Vigna Il Pino – Lungarotti

Curtefranca rosso – Ca’ del Bosco

Moscato d’Asti – Il Falchetto

Hotel la Scaletta

4.3

Alberto Monti

07:55 30 Apr 17

Cucina super, ambiente e servizio top! Si paga il giusto (non economico) per cio' che mangi e bevi! Consigliatissimo

Alberto Botta

20:38 15 Feb 17

Cantina fantastica. Locale intimo ed elegante. Cucina perfetta. Prezzo giusto.

Enrico Brignone

11:26 14 Apr 17

Buono e ospitale

Uba Pro

05:03 19 Jul 16

Piatti curati, ben fatti e delicati ad un prezzo corretto. Ottima lista dei vini, al giusto prezzo. Bel ambiente.

pietro mallardi

16:05 30 May 17

Qualità, servizio e cortesia sempre impeccabili!!!!

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Trattoria La Scaletta